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| 平成１８年７月１日一部価格改定。 価格は税込みの希望小売価格です。 |
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| 平成１８年７月１日一部価格改定。 価格は税込みの希望小売価格です。 |
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豊かな吟醸香にほどよく効いた酸味とバランスのとれた艶やかな甘みの吟醸酒です。 日本酒度・・・・＋２ 酸度・・・・・・・・１．３ アルコール度・１６．４％ 原料米・・・・・・兵庫県産 山田錦 精米歩合・・・・４０％ 使用酵母・・・・静岡ＮＥＷ−５＆静岡ＨＤ−１ 「価格」 １，８００ｍｌ ： ８，０８５円 ７２０ｍｌ ： ３，３６０円 在庫は、ありません。 |
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華やかな上立ち香と口に含んだ時、さらに豊かな吟醸香を感じることの出来る酒。味はすっきりとしていて切れも良い。昔から蔵に伝わる伝統の技と最新の醸造技術を合わせた蔵元おすすめのお酒です。 日本酒度・・・・＋６ 酸度・・・・・・・・１．１ アルコール度・１６．５％ 原料米・・・・・・兵庫県産 山田錦 精米歩合・・・・４０％ 使用酵母・・・・静岡ＮＥＷ−５＆静岡ＨＤ−１ 「価格」 １，８００ｍｌ ： ５，４６０円 ７２０ｍｌ ： ２，７３０円 |
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甘い吟醸の含み香がまず広がり、その後、すっきりとしたシャープな味わいが口の中を心地よく刺激します。キレもよく、食中酒として最適な一品です。 日本酒度・・・・＋６ 酸度・・・・・・・・１．２ アルコール度・１６．５％ 原料米・・・・・・兵庫県産 山田錦 精米歩合・・・・麹米４０％ 掛米５０％ 使用酵母・・・・静岡ＨＤ−１ 酒母・・・・・・・生もと 火入れ・・・・・・一回/瓶火入れ 「価格」 １，８００ｍｌ ： ４，２００円 ７２０ｍｌ ： ２，１００円 平成１９年（２００６ＢＹ）からの新商品 |
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穏やかな吟醸香、口当たりは柔らかく酸味と甘みの調和のとれたふくよかな味わいのお酒です。 ２００２年度の造りから原料米として全量、山田錦を使用しております。 日本酒度・・・・＋４ 酸度・・・・・・・・１．３ アルコール度・１５．６％ 原料米・・・・・・静岡県産 山田錦 精米歩合・・・・５０％ 使用酵母・・・・静岡ＨＤ−１＆静岡ＮＥＷ−５ 「価格」 １．８００ｍｌ ： ３，１５０円 ７２０ｍｌ ： １，６２８円 |
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穏やかな吟醸香を持ち、やや辛口で口当たりが良く、すっきりとした後味が特徴のお酒です。 日本酒度・・・・＋６ 酸度・・・・・・・・１．１ アルコール度・１５．６％ 原料米・・・・・・兵庫県産 山田錦 精米歩合・・・・５０％ 使用酵母・・・・静岡ＮＥＷ−５＆静岡ＨＤ−１ 「価格」 １，８００ｍｌ ： ２，９４０円 ７２０ｍｌ ： １，４７０円 |
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地元、志太の焼津で収穫された酒造好適米の山田錦を原料米として、生もと仕込みで造りました。すっきりとした酸味とほのかな甘味がほどよく調和したふくらみのある味わいが特徴の酒です。 日本酒度・・・・＋７ 酸度・・・・・・・・１．５ アルコール度・１５．６％ 原料米・・・・・・静岡県産 山田錦 使用 精米歩合・・・・６０％ 使用酵母・・・・静岡ＨＤ−１ 酒母・・・・・・・生もと 「価格」 １，８００ｍｌ ： ２，６２５円 ７２０ｍｌ ： １，４７０円 ３００ｍｌ ： ５２５円 |
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山廃純米は自然の乳酸菌が乳酸を生成し、その酸により雑菌を抑えて健全な発酵を促す日本古来の醸造方法です。味に深みがあり、程よく利いた酸がさらに旨味を感じさせます。 原料米は酸味とコクのでる「玉栄」を使用しました。 日本酒度・・・・＋９ 酸度・・・・・・・・１．５ アルコール度・１５．６％ 原料米・・・・・・滋賀県産 玉栄 （減農薬栽培米） 精米歩合・・・・６０％ 使用酵母・・・・協会７号／静岡HD-1 活性炭無使用 「価格」 １，８００ｍｌ ： ２，５２０円 ７２０ｍｌ ： １，３６５円 山廃酒母の詳しい説明は、こだわりの酒造工程のページをご覧下さい。 |
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低温で米の溶けを押さえながら、米本来の味を引き出した味わい深いお酒です。やや辛口でコクがあり、酸味と旨味が特徴の純米酒です。 日本酒度・・・・＋２ 酸度・・・・・・・・１．７ アルコール度・１５．６％ 原料米・・・・・・静岡県産 五百万石 精米歩合・・・・６０％ 使用酵母・・・・協会７号 「価格」 １，８００ｍｌ ： ２，５２０円 終売商品 ７２０ｍｌ ： １，２６０円 |
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吟醸に近い造りをした本醸造酒。辛口ながらやわらかく、すっきりとしたお酒です。 日本酒度・・・・＋８ 酸度・・・・・・・・１．３ アルコール度・１５．６％ 原料米・・・・・・麹米 静岡県産 ひとめぼれ 掛米 静岡県産 あいちのかおり 精米歩合・・・・５５％ 使用酵母・・・・静岡ＮＥＷ−５ 「価格」 １，８００ｍｌ ： ２，１００円 ７２０ｍｌ ： １，０５０円 ３００ｍｌ ： ４２０円 |
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甘みと酸味がほどよく調和した正統派のお酒。冷酒から燗酒まで幅広くお飲みいただけます。 日本酒度・・・・＋３ 酸度・・・・・・・・１．２ アルコール度・１５．５％ 原料米・・・・・・静岡県産 ひとめぼれ 精米歩合・・・・７０％ 使用酵母・・・・静岡ＮＥＷ−５ 「価格」 １，８００ｍｌ ： １，７６４円 ３００ｍｌ ： ３７８円 １８０ｍｌ ： ２３１円 |
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